| ITALIANO | GRECO | RUMENO | OLANDESE |
| Affettato misto di salumi e prosciutti | Μείγμα φέτες σαλάμι και ζαμπόν | Amestec de salam felii şi şuncă | Mengsel van gesneden salami en ham |
| Bacon (ventresca di maiale affumicata) | Μπέικον (καπνιστό χοιρινό πανσέτα) | Bacon (cu slănină afumată de porc) | Bacon (buikspek gerookt varkensvlees) |
| Bresaola (carne di manzo salata e seccata) | Bresaola (βόειο κρέας αλατισμένο και αποξηραμένο) | Bresaola (carne de vită sărate şi uscate) | Bresaola (gezouten en gedroogd rundvlees) |
| Bresaola di cavallo | Bresaola άλογο | Cal Bresaola | Bresaola paard |
| Cappello del prete | Καπέλο του ιερέα | Priest's hat | Hoed Priest's |
| Coppa di testa | Κύπελλο Head | Cupa Head | Head Cup |
| Cotechino (salame da cuocere fatto con carni magre e cotenne) | Λουκάνικο (λουκάνικο γίνει με άπαχα κρέατα που μαγειρεύονται και του δέρματος) | Mezeluri (salam facute cu carne slaba care urmează să fie gătite şi crustă) | Worst (worst gemaakt met mager vlees te worden gekookt en het zwoerd) |
| Insaccato di maiale | Χοιρινό λουκάνικο | Cârnaţi de porc | Varkensworst |
| Lonza (filetto di maiale) | Lonza (φιλέτο χοιρινό) | Lonza (file de porc) | Lonza (varkensfilet) |
| Mortadella (salame a grana finissima farcito con lardo, specialitŕ di Bologna) | Μορταδέλλα (σαλάμι πολύ λεπτόκοκκων γεμιστές με μπέικον, ειδικότητα της Μπολόνια) | Mortadella (salam foarte fin Fibra umplute cu şuncă, de specialitate de la Bologna) | Mortadella (salami zeer fijnkorrelig gevuld met spek, specialiteit van Bologna) |
| Pancetta di maiale | Μπέικον | Bacon | Bacon |
| Pancetta affumicata | Μπέικον | Bacon | Bacon |
| Pancetta arrotolata | Μπέικον έλασης | Bacon laminate | Bacon opgerold |
| Pancetta stagionata | Cured bacon | Bacon Cured | Gepekelde bacon |
| Prosciutto (coscia di maiale o altro, salata e stagionata) | Χοιρομέρι (ζαμπόν χοιρινό ή άλλα καρυκεύματα αλάτι) | Sunca (picior de porc sau de sare de alte condimentate) | Ham (varkenspoot of andere gekruid zout) |
| Prosciutto cotto | Ζαμπόν | Sunca | Ham |
| Prosciutto crudo | Προσούτο | Prosciutto | Prosciutto |
| Prosciutto crudo dolce | Προσούτο dolce | Prosciutto Dolce | Prosciutto dolce |
| Prosciutto di cervo | Αγρίμι ζαμπόν | Sunca Venison | Venison ham |
| Prosciutto di cinghiale | Κάπρος ζαμπόν | Sunca Boar | Boar ham |
| Prosciutto di daino | Ζαμπόν ελάφι | Căprioare Sunca | Ham herten |
| Prosciutto di montagna | Mountain ζαμπόν | Sunca de Munte | Bergham |
| Prosciutto di Parma | Prosciutto di Parma | Prosciutto di Parma | Prosciutto di Parma |
| Prosciutto locale | Τοπικές ζαμπόν | Şuncă Locale | Lokale ham |
| Salame (Insaccato di carne di maiale e stagionato) | Σαλάμι (λουκάνικα, χοιρινό κρέας και τυρί) | Salam (mezeluri, carne de porc şi brânză) | Salami (worst, varkensvlees en kaas) |
| Salame con aglio | Σαλάμι με σκόρδο | Salam cu usturoi | Salami met knoflook |
| Salame cotto | Σαλάμι | Salam | Salami |
| Salame di Milano ( a grana grossa) | Salame Milano (χοντρό) | Salame Milano (grosier) | Salame Milano (grof) |
| Salame d'oca | Salame d'oca | Salame d'OCA | Salame gans |
| Salame fresco | Νωπά λουκάνικα | Cârnaţi proaspeţi | Verse worst |
| Salame ungherese (a grana fine) | Ουγγρικά Σαλάμι (πρόστιμο κόκκους) | Maghiară salam (granule fine) | Hongaarse salami (fijne korrel) |
| Salamino fresco | Νωπά chorizo | Chorizo Fresh | Verse chorizo |
| Salsiccia (insaccato fresco di carne di maiale) | Λουκάνικο (νωπό χοιρινό λουκάνικο) | Mezeluri (salam proaspete de porc) | Worst (vers varkensvlees worst) |
| Salsiccia di cavallo | Λουκάνικο άλογο | Cal mezeluri | Worst paard |
| Salsiccia di cinghiale | Κάπρος λουκάνικο | Cârnat Boar | Boar worst |
| Salsiccia di fegato | Liverwurst | Leberwurst | Leverworst |
| Salsiccia secca | Αποξηραμένα λουκάνικα | Salam uscat | Gedroogde worst |
| Salumi assortiti | Assorted αλλαντικά | Assorted mezeluri | Diverse vleeswaren |
| Salumi di produzione propria | Σαλάμι δική παραγωγή | Salam de producţie proprie | Salami eigen productie |
| Sanguinaccio (insaccato con sangue e altre parti del maiale) | Μαύρη πουτίγκα (λουκάνικο με το αίμα και τα άλλα μέρη του χοίρου) | Black budincă (cârnaţi cu sânge şi alte părţi de porc), | Bloedworst (worst met bloed en andere delen van het varken) |
| Selezione di salumi locali | Μια επιλογή από ντόπια κρέατα | O selecţie de carne locale | Een selectie van de lokale vleeswaren |
| Speck (tipico prosciutto regionale ) | Speck (καπνιστό ζαμπόν τυπικό περιφερειακό) | Speck (şuncă afumată tipic regionale) | Speck (gerookte ham typische regionale) |
| Würstel | Λουκάνικα | Mezeluri | Worsten |
| Würstel di fegato | Ήπατος Λουκάνικα | Carnati de ficat | Lever Worst |
| Zampone di maiale | Knuckle του χοιρινού κρέατος | Ciolan de carne de porc | Varkensschenkel |