| ITALIANO |
CROATO |
GRECO |
RUMENO |
| Affettato misto di salumi e
prosciutti |
Mješavina
narezane salame i pršut |
Μείγμα
φέτες σαλάμι
και ζαμπόν |
Amestec
de salam felii şi şuncă |
| Bacon
(ventresca di maiale affumicata) |
Bacon (prugast dimljeni
svinjski) |
Μπέικον
(καπνιστό
χοιρινό
πανσέτα) |
Bacon (cu slănină
afumată de porc) |
| Bresaola (carne di manzo salata
e seccata) |
Bresaola
(govedina slana i sušen) |
Bresaola
(βόειο κρέας
αλατισμένο
και
αποξηραμένο) |
Bresaola
(carne de vită sărate şi uscate) |
| Bresaola
di cavallo |
Bresaola konj |
Bresaola
άλογο |
Cal Bresaola |
| Cappello del prete |
Priest's
šešir |
Καπέλο
του ιερέα |
Priest's
hat |
| Coppa
di testa |
Kup Head |
Κύπελλο
Head |
Cupa Head |
| Cotechino (salame da cuocere
fatto con carni magre e cotenne) |
Kobasica
(kobasica napravljena sa mesom biti mršav kuhani i korica) |
Λουκάνικο
(λουκάνικο
γίνει με άπαχα
κρέατα που μαγειρεύονται
και του
δέρματος) |
Mezeluri
(salam facute cu carne slaba care urmează să fie gătite
şi crustă) |
| Insaccato
di maiale |
Svinjski kobasica |
Χοιρινό
λουκάνικο |
Cârnaţi de porc |
| Lonza (filetto di maiale) |
Lonza
(svinjski file) |
Lonza
(φιλέτο
χοιρινό) |
Lonza
(file de porc) |
| Mortadella
(salame a grana finissima farcito con lardo, specialitŕ di Bologna) |
Mortadela (salama jako fino
zrnatog punjena slaninom, Specijalitet Bologna) |
Μορταδέλλα
(σαλάμι πολύ
λεπτόκοκκων
γεμιστές με μπέικον,
ειδικότητα
της Μπολόνια) |
Mortadella (salam foarte
fin Fibra umplute cu şuncă, de specialitate de la Bologna) |
| Pancetta di maiale |
Bacon |
Μπέικον |
Bacon |
| Pancetta
affumicata |
Bacon |
Μπέικον |
Bacon |
| Pancetta arrotolata |
Bacon
valjane |
Μπέικον
έλασης |
Bacon
laminate |
| Pancetta
stagionata |
Izlječen slanine |
Cured bacon |
Bacon Cured |
| Prosciutto (coscia di maiale o
altro, salata e stagionata) |
Pršut
(svinjski but ili drugi začiniti sol) |
Χοιρομέρι
(ζαμπόν
χοιρινό ή άλλα
καρυκεύματα
αλάτι) |
Sunca
(picior de porc sau de sare de alte condimentate) |
| Prosciutto
cotto |
Šunka |
Ζαμπόν |
Sunca |
| Prosciutto crudo |
Pršut |
Προσούτο |
Prosciutto |
| Prosciutto
crudo dolce |
Pršut dolce |
Προσούτο
dolce |
Prosciutto Dolce |
| Prosciutto di cervo |
Divljač
šunka |
Αγρίμι
ζαμπόν |
Sunca
Venison |
| Prosciutto
di cinghiale |
Vepar šunka |
Κάπρος
ζαμπόν |
Sunca Boar |
| Prosciutto di daino |
Ham
jelena |
Ζαμπόν
ελάφι |
Căprioare
Sunca |
| Prosciutto
di montagna |
Mountain šunka |
Mountain
ζαμπόν |
Sunca de Munte |
| Prosciutto di Parma |
Prosciutto
di Parma |
Prosciutto
di Parma |
Prosciutto
di Parma |
| Prosciutto
locale |
Lokalne šunka |
Τοπικές
ζαμπόν |
Şuncă Locale |
| Salame (Insaccato di carne di
maiale e stagionato) |
Salama
(kobasica, svinjetina i sir) |
Σαλάμι
(λουκάνικα,
χοιρινό κρέας
και τυρί) |
Salam
(mezeluri, carne de porc şi brânză) |
| Salame
con aglio |
Salama sa
češnjakom |
Σαλάμι
με σκόρδο |
Salam cu usturoi |
| Salame cotto |
Salama |
Σαλάμι |
Salam |
| Salame
di Milano ( a grana grossa) |
Salame Milano (coarse) |
Salame Milano
(χοντρό) |
Salame Milano (grosier) |
| Salame d'oca |
Salame
d'oca |
Salame
d'oca |
Salame
d'OCA |
| Salame
fresco |
Svježa kobasica |
Νωπά
λουκάνικα |
Cârnaţi
proaspeţi |
| Salame ungherese (a grana fine) |
Mađarska
salama kras (sitno zrno) |
Ουγγρικά
Σαλάμι
(πρόστιμο
κόκκους) |
Maghiară
salam (granule fine) |
| Salamino
fresco |
Svježe chorizo |
Νωπά
chorizo |
Chorizo Fresh |
| Salsiccia (insaccato fresco di
carne di maiale) |
Kobasica
(svježa svinjska kobasica) |
Λουκάνικο
(νωπό χοιρινό
λουκάνικο) |
Mezeluri
(salam proaspete de porc) |
| Salsiccia
di cavallo |
Kobasica konj |
Λουκάνικο
άλογο |
Cal mezeluri |
| Salsiccia di cinghiale |
Vepar
kobasica |
Κάπρος
λουκάνικο |
Cârnat
Boar |
| Salsiccia
di fegato |
Pašteta |
Liverwurst |
Leberwurst |
| Salsiccia secca |
Sušena
kobasica |
Αποξηραμένα
λουκάνικα |
Salam
uscat |
| Salumi
assortiti |
Assorted Cold Cuts |
Assorted
αλλαντικά |
Assorted mezeluri |
| Salumi di produzione
propria |
Salama
vlastite proizvodnje |
Σαλάμι
δική
παραγωγή |
Salam
de producţie proprie |
| Sanguinaccio
(insaccato con sangue e altre parti
del maiale) |
Black pudding
(kobasica s krvi i drugim dijelovima
svinja) |
Μαύρη
πουτίγκα
(λουκάνικο με το
αίμα και τα
άλλα μέρη του
χοίρου) |
Black budincă
(cârnaţi cu sânge şi alte
părţi de porc), |
| Selezione di salumi locali |
Izbor
domaćih jela |
Μια
επιλογή από
ντόπια
κρέατα |
O
selecţie de carne locale |
| Speck
(tipico prosciutto regionale ) |
Pjegica (pršut tipično
regionalne) |
Speck
(καπνιστό
ζαμπόν τυπικό
περιφερειακό) |
Speck (şuncă
afumată tipic regionale) |
| Würstel |
Kobasice |
Λουκάνικα |
Mezeluri |
| Würstel
di fegato |
Jetra Kobasice |
Ήπατος
Λουκάνικα |
Carnati de ficat |
| Zampone di maiale |
Kost svinjetina |
Knuckle του
χοιρινού
κρέατος |
Ciolan de carne de porc |
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