Dizionario Gastronomico   ق  Restorani i rječnik
ITALIANO CROATO GRECO RUMENO
FORMAGGI SIR ΤΥΡΙ BRANZA
Appenzeller (formaggio svizzero con gusto e profumo accentuati ) Appenzeller (švicarski sir s okusom i mirisom naglascima) Appenzeller (ελβετικό τυρί με γεύση και άρωμα τονισμένο) Appenzeller (brânză elveţiană, cu gust si aroma cu diacritice)
Asiago ( formaggio di vaccino della regione Veneto ) Asiago (sir od kravljeg Veneto region) Asiago (τυρί από την περιοχή Βένετο αγελαδινό) Asiago (brânză de vacă din regiunea Veneto)
Assortimento di formaggi Assorted sirevi Assorted τυριά Brânzeturi asortate
Bastoncini al formaggio Sir Palice Τυρί Sticks Cheese Sticks
Bel Paese (formaggio dolce e morbido ) Bel Paese (sir slatko i meko) Bel Paese (τυρί γλυκά και μαλακά) Bel Paese (brânză dulce şi moale)
Brie formaggio molle con crosta fiorita  Brie meki sir s flowered kora  Brie μαλακό τυρί με κρούστα άνθος  Brie brânză moale cu coaja cu floare 
Brôs o brüs (crema di formaggi fermentati e aromatizzati ) Bros ili Brusa (fermentirani sir i okusom vrhnje) Αφοι ή Brusa (που έχουν υποστεί ζύμωση και αρωματικό τυρί κρέμα) Bros sau Brusa (fermentate şi aromate crema de brânză)
Caciocavallo (formaggio dell'Italia meridionale a pasta filata ) Sir (sir iz južne preden paste) Τυρί (τυρί της νότιας κλωσμένων πάστα) Brânză (brânză de pasta de sud spun)
Caciotta formaggio dolce e morbido  Caciotta slatki i mekani sir  Caciotta γλυκό και μαλακό τυρί  Caciotta brânză dulce şi moale 
Formaggio di capra (Caprino)  Kozji sir (Jarac)  Κατσικίσιο τυρί (Goat)  Capra brânză (capră) 
Casatella (formaggio fresco e dolce ) Casatella (sir i desert) Casatella (τυρί και επιδόρπιο) Casatella (brânză şi desert)
Choux ai formaggio Choux sira Σου τυρί Brânză Choux
Crescenza (formaggio fresco e molle ) GROWTH (sir hrskav i soft) ΑΝΑΠΤΥΞΗ (τυρί τραγανή και μαλακό) CREŞTERE (brânză clare şi moale)
Edam Edamer Ένταμ Edam
Emmenthal (tipico  formaggio svizzero) Emmentaler (tipično  Švicarski sir) Emmentaler (τυπικό  Ελβετικό τυρί) Emmental (tipic  Swiss Cheese)
Fondue Fondi Fondue Fondue
Fonduta Fondi Fondue Fondue
Fontal (formaggio dolce semiduro ) Fontal (unripened mekani sir) Fontal (ώριμο μαλακό τυρί) Fontal (branza moale necoapte)
Fontina ( formaggio valdostano morbido con gusto e profumi accentuati ) Fontina (valdostano mekani sir s izražen okus i miris) Fontina (valdostano μαλακό τυρί με έντονη γεύση και άρωμα) Fontina (valdostano brânză moale cu aroma de pronunţat şi de parfumare)
Formaggi al carrello  Sir košaricu  Τυρί καλάθι  Cosul de Cascaval 
Formaggi assortiti Sirevi Τυριά Brânzeturile
Formaggio  Sir  Τυρί  Branza 
Formaggio  alla crema Sir  krema Τυρί  κρέμα Branza  crema
Formaggio a crosta fiorita  Cvijetan rind cheese  Flowery κρούστα τυριών  Împodobit brânză crustă 
Formaggio affumicato  Dimljeni sir  Καπνιστό τυρί  Branza afumata 
Formaggio alla piastra  Grilled Cheese  Ψητά Τυρί  Grilled Cheese 
Formaggio alle erbe  Herb sira  Herb τυρί  Brânză Herb 
Formaggio alle noci  Sira orasi  Τυρί καρύδια  Miez de nuca Cheese 
Formaggio da spalmare  Sira namazi  Τυριά για επάλειψη  Brânză se raspandeste 
Formaggio di bufala  Buffalo sira  Buffalo τυρί  Brânză Buffalo 
Formaggio di capra Kozji sir Κατσικίσιο τυρί Branza de capra
Formaggio di pecora  Ovčji sir  Πρόβατα Τυρί  Brinza de oaie 
Formaggio duro  Tvrdi sir  Σκληρό τυρί  Cascaval tare 
Formaggio erborinato (gorgonzola) Plavi sir (Gorgonzola) Μπλε τυρί (Gorgonzola) Blue brânză (Gorgonzola)
Formaggio fresco  Sir  Τυρί  Branza 
Formaggio fresco alle erbe aromatiche  Sir sa začinskim biljem  Τυρί με βότανα  Brânză cu ierburi 
Formaggio fuso  Sir  Τυρί  Branza 
Formaggio grattugiato  Ribani sir  Τριμμένο τυρί  Branza rasa 
Formaggio morbido  Mekani sir  Μαλακό τυρί  Brânză moale 
Formaggio olandese  Nizozemski sir  Ολλανδικό τυρί  Brânză olandeză 
Formaggio semiduro  Polutvrdi sir  Ημίσκληρο τυρί  Semi-brânză tare 
Formaggio sottolio  Sir Povrće  Λαχανικά Τυρί  Legume cu brânză 
Formaggio stagionato  Zrelo  Ώριμο  Maturată 
Formaggio vaccino  Kravlji sir  Τυρί αγελαδινό  Brânză de vacă 
Gorgonzola ( formaggio co venature verdi) Gorgonzola (sir sa zelenim vene)  Gorgonzola (τυρί με πράσινο φλέβες)  Gorgonzola (branza cu vene verzi) 
Grana (formaggio tipo Reggiano o Padano)  Grana (kao što su sir sir ili padano)  Grana (όπως το τυρί ή τυρί Padano)  Grana (cum ar fi brânza brânză sau Padano) 
Groviera, gruviera Gruyere, Gruyere (švicarski sir) Γραβιέρα, Γραβιέρα (ελβετικό τυρί) Gruyère, Gruyere (brânză elveţiană)
Mascarpone (formaggio cremoso e dolce)  Mascarpone sira (krem sir i desert)  Μασκαρπόνε τυρί (τυρί κρέμα και επιδόρπιο)  Mascarpone de brânză (crema de brânză şi desert) 
Mozzarella  Mozzarella  Μοτσαρέλα  Mozzarella 
Mozzarella di bufala  Mozzarella di Bufala  Mozzarella di Bufala  Mozzarella di Bufala 
Parmigiano (formaggio stagionato da grattugiare) Parmezan sir (tvrdi sir za rešetkom) Παρμεζάνα (σκληρό τυρί για τρίψιμο) Parmesan brânză (brânză din greu pentru reticulare)
Pasticcino al formaggio Cheese cake Τυρί τούρτα Prăjitură cu brânză
Pecorino ( formaggio di pecora) Pecorino (ovčji sir) Pecorino (πρόβειο τυρί) Pecorino (brânză de oaie)
Pecorino romano  ( formahgio di pecora, piccante ) Pecorino Romano  (Ovčji sir, ljuto) Pecorino Romano  (Πρόβειο τυρί, πικάντικη) Pecorino Romano  (Brânză de oaie, picant)
Petit-suisse (formaggio ricco di panna ) Petit-suisse (punjene sirom s vrhnjem) Petit-suisse (γεμάτη με τυρί κρέμα) Petit-Suisse (umplute cu crema de branza)
Provolone (formaggio a pasta filata ) Provolone (sir preden) Provolone (spun τυρί) Provolone (brânză spun)
Quark (formaggio molle di gusto dolce e acidulo ) Quark (mekani sir okusiti slatko i kiselo) Quark (μαλακό τυρί με γεύση γλυκιά και ξινή) Quark (branza moale pentru a gust dulce şi acru)
Quartirolo (formaggio aromatico di gusto amarognolo ) Quartirolo (sir začinjen okus gorak) Quartirolo (πικάντικο τυρί πικρή γεύση) Quartirolo (gust picant brânză amar)
Ricotta affumicata  Dimljeni Ricotta  Καπνιστό Ricotta  Afumat Urdă 
Ricotta di pecora  Ovčje mlijeko ricotta  Γάλα Ricotta Πρόβειο  Din lapte de oaie Urdă 
Ricotta (formaggio fresco di siero di latte)  Ricotta (svježi sir sirutke)  Ricotta (νωπό τυρί από ορό γάλακτος)  Urdă (zer de brânză proaspătă) 
Roquefort (formaggio di latte di pecora, con aromi di erbe) Roquefort (sir od ovčjeg mlijeka, aromama bilja) Ροκφόρ (τυρί από πρόβειο γάλα, με τα αρώματα των βοτάνων) Roquefort (brânză din lapte de oaie, cu arome de ierburi)
Scamorza affumicata  Dimljeni sir  Καπνιστό τυρί  Branza afumata 
Scamorza (formaggio a pasta filata ) Scamorza (Spun tijesto sir) Scamorza (spun τυρί πάστα) Scamorza (spun pastă de brânză)
Soufflé di formaggio  Sir sufle  Τυρί σουφλέ  Sufleu cu brânză 
Stracchino (formaggio fresco molto molle ) Stracchino (svježi sir mekani) Stracchino (νωπό τυρί πολύ μαλακή) Stracchino (brânză proaspătă foarte moale)